让寄生虫无所遁形

让寄生虫无所遁形

海鲜业借助IDS工业相机系统最大程度地降低消费者食用海鲜产品时引起的健康风险

欧盟每年处理超过600万吨的鱼类。为了最大程度地降低消费者食用鱼类导致的健康风险,这些鱼类要面临严格的法律监管。

消费者在食用未煮熟或未洗净的海产品时,海产品体内含有的寄生虫可能会危害人体健康。食用海产品感染细菌的风险取决于寄生虫的活力。总部位于德国斯图加特的Technet GmbH研发出一套系统来捕捉寄生虫的轮廓和表面参数,并且根据这些数据确定单个幼虫的曲率能量。这套系统采用IDS生产的USB 3 uEye CP工业相机。然后利用曲率能量建立与新陈代谢以及与活力之间的关联。

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